آرشیو آشپزی در مجله خبری

کیک وانیلی بسیار خوشمزه است و بافتی لطیف و نرم دارد. طرز تهیه این کیک در خانه آسان است، به گونه ای که دیگر به کیک های آماده بیرون روی نخواهید آورد. این که آیا شما در حال تهیه کیکی برای جشن تولد، عروسی یا صرف یک گردهمایی محبت آمیز هستید، سخت است کیک وانیلی...

سفر به مادرید فراتر از تصور است و تقریبا به همه سلیقه ها نزدیک است. فرقی نمی کند که از تماشای فوتبال لذت می برید یا غرق شدن در معماری باشکوه کلیساها و کاخ های مادرید؛ این شهر به معنای واقعی کلمه بی نظیر است. شما از صبح که گشت و گذار را آغاز کنید تا تفریحات...

انواع مختلفی از املت در جهان وجود دارد که هر کدام دستور پخت متفاوتی دارند. به عنوان مثال در طرز تهیه املت اسپانیایی از پنیر پیتزا استفاده شده یا گاهی املت فرانسوی با استفاده از سبزیجات تهیه می گردد. در واقع ترکیب نهایی این غذا و آنچه که برای درست کردن...

در میان فهرست انواع سوخاری ها ، سیب زمینی سوخاری یکی از پرطرفدارترین ها است. این غذای خوشمزه با بافت ترد و پفکی، می تواند برای هر فردی با هر ذائقه ای مجذوب کننده باشد. در طرز تهیه سیب زمینی سوخاری ، به پودر سوخاری و ترکیبات دیگری همانند آرد و تخم مرغ احتیاج...

چغوک بریزو کرمانی که یک غذای سنتی کرمان است چه در وعده نهار و چه در وعده شام لذیذ و وسوسه کننده است. یک غذای ساده که اگر عجله داشتید به سرعت آماده خواهد شد، ضمن این که شما را به شدت سیر می نماید. بعلاوه یک تنوع اساسی در برنامه های غذایی شما نیز ایجاد خواهد...

حتما می دانید که طرز تهیه حلوا، یکی از آن کارهای وقت گیر آشپزی است و اگر قرار باشد که یک حلوای سه آرده درست کنید، ضروری است که میزان دقت و مهارت خود را در این زمینه بالاتر ببرید. در این بین، توجه به مواردی مانند؛ تفت دادن به میزان آرد، غلظت شربت و استفاده...

دوغ یک نوشیدنی بر پایه ماست به صورت گازدار و بدون گاز با طعم نعناع، گلاب یا سایر گیاهان خوش عطر است. این نوشیدنی سالم منبع خوبی از پروبیوتیک ها و مواد مغذی است که در ایران رواج دارد و به راحتی می توان آن را نوشیدنی ملی نامید. دوغ سبک، خنک و با طراوت است و...

به تازگی غذاهای لقمه ای و کوچک هواداران بسیاری در میان مهمانان و حتی برگزارکنندگان مجالس پیدا نموده اند. با توجه به اینکه در عصر حاضر بیشتر افراد به فکر تناسب اندام خود هستند، غذاهای کوچک و لقمه ای بیشتر مورد استقبال آنها قرار می گیرد. بقچه بادمجان نیز...

منطقه ها شمالی ایران به خصوص شهر زیبای رامسر به علت طبخ غذاهای ایرانی و محلی خود بسیار معروف است. رستوران خاور خانم متعلق به بانوی با سلیقه گیلانی است که با بنای رستورانی کوچک در گذشته معروفیت بسیاری پیدا نموده است. خاور خانم با استعداد و دست پخت بی نظیر...

خوراک قارچ یکی از غذاهای سبک و بسیار خوشمزه می باشد و مخصوص افرادی است که رژیم غذایی دارند.

ذرت پنیری یک غذای خوشمزه است که بین کشورهای مختلف هواداران زیادی دارد.

برای جلوگیری از زرد شدن شوید هنگام خشک کردن آن، این مطلب را مطالعه کنید.

ژاپن سنت ادبی سترگی دارد که با داستان سرایی منحصربه فرد و بینش عمیق اش خوانندگان را در سراسر دنیا مجذوب نموده است. از کلاسیک های جاودانه گرفته تا شاهکارهای مدرن، ادبیات ژاپن طیف متنوعی از آثار را ارائه می دهد که اثری فراموش نشدنی در منظره ادبی به جا می...

شاید فکر کنید که در صورت رژیم گرفتن در درست کردن غذا دچار محدودیت شده و باید از غذاهای روتین و تکراری بهره ببرید. ولی این تصور اشتباه است. حتی اگر در پی تناسب اندام هم هستید می توانید در فهرست غذایی خود تنوع بسیاری داشته باشید به گونه ای که هم غذاهای گوناگونی...

خبرنگاران :در طبیعت گردی، وقتی با حیوانات مشکوک به هاری مثل راکن، گرگ، سگ، خفاش و یا روباه روبرو می شوید، فرار نکنید، زیرا درحال دویدن، پشت پاها و زانوهای شما درمعرض حمله است.

اگیردک محبوب قزوینی هاست؛ یک نان خوشمزه خانگی که خیلی راحت درست می گردد. اگیردگ انگار میراث خانوادگی ماست.

ته دیگ بال مرغ یکی از روش های بسیار خوشمزه و ساده برای داشتن یک ته دیگ مجلسی و ساده است که با بال مرغ تهیه می گردد و شما می توانید برای مهمانی و مجالس بجای استفاده از ته دیگ های تکراری از بال مرغ بهره ببرید و در نهایت یک بال مرغ بسیار خوشمزه و ترد داشته باشید...

با چند ایده ساده می توانید پرده هایی را در خانه بسازید که خلاقانه و مخصوص سبک دلخواه دکوراسیون شما باشند.

شاید در وهله اول شنیدن نام آش بادمجان برایتان عجیب باشد ولی این آش یکی از آش های محلی شهرتویسرکان است که به خاطر عدس، بلغور گندم و بعلاوه کشک به کار رفته در آن، بسیار پرخاصیت است.

ایسنا/ براساس خبرهای واصله، معرفی آشپزی ایتالیایی به عنوان نامزد سال جاری برای پیوستن به لیست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو صورت می گیرد.