خوشمزه ترین روش طرز تهیه املت فرانسوی - مجله خبری

به گزارش مجله خبری، انواع مختلفی از املت در جهان وجود دارد که هر کدام دستور پخت متفاوتی دارند. به عنوان مثال در طرز تهیه املت اسپانیایی از پنیر پیتزا استفاده شده یا گاهی املت فرانسوی با استفاده از سبزیجات تهیه می گردد. در واقع ترکیب نهایی این غذا و آنچه که برای درست کردن آن استفاده می کنید، کاملا به طبع و سلیقه شما بستگی داشته و می توانید آن ها را به دلخواه به مزه ای که خودتان به آن علاقه دارید، نزدیک کنید. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه املت فرانسوی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه شوید.

طرز تهیه املت فرانسوی

اگر در میان انواع صبحانه به املت علاقه دارید، بهتر است طعم مدل فرانسوی آن را هم امتحان کنید. این املت همچون املت گوجه، بیشتر درون کافه ها سرو می گردد و به علت استفاده از سبزیجات، از خواص بسیار زیادی برخوردار است. املت فرانسوی می تواند یک میان وعده عالی، یک صبحانه یا حتی گاهی یک وعده غذایی کامل باشد.

مواد لازم برای تهیه املت فرانسوی

برای تهیه این املت خوشمزه، مواد اولیه زیر را تهیه کنید:

طرز پخت املت فرانسوی

طرز تهیه املت فرانسوی در ادامه آمده است و باید بدانید که بخشی از مراحل پخت در این روش، درون فر انجام می گردد:

• مرحله اول: در اولین مرحله باید تخم مرغ ها شامل سفیده و تخم مرغ کامل را درون یک ظرف بریزید و آن ها را به خوبی بزنید.
• مرحله دوم: آب، ماست، نمک و فلفل را به محتویات ظرف اضافه نموده و با همزن دستی بزنید تا کاملا یکدست شوند.
• مرحله سوم: آدر سفید و بیکینگ پودر را به این ترکیب اضافه نموده و هم زدن را ادامه دهید.
• مرحله چهارم: بیکن مرغ را که از قبل خرد نموده اید، به این ترکیب اضافه نموده و آن را به خوبی مخلوط کنید.
• مرحله پنجم: در قالب دلخواه خود کمی روغن ریخته و آن را چرب کنید.
• مرحله ششم: مواد آماده شده را تا جایی که ¼ قالب خالی بماند، درون ظرف بریزید.
• مرحله هفتم: املت را درون فر قرار داده و اجازه دهید برای مدت زمان 25 دقیقه با حرارت 200 درجه سانتی گراد به خوبی پخته گردد.
• مرحله هشتم: پس از پخت کامل، آن را شبیه به پیتزا برش زده و در کنار گوجه و کاهو سرو کنید.

طرز تهیه املت فرانسوی بدون فر

اگر در منزل خود فر ندارید، می توانید املت فرانسوی را بدون فر هم تهیه کنید. این املت همچون املت ترکی منه من با لایه ای از پنیر پیتزا پوشانده می گردد. برای درست کردن این املت، احتیاج به فلفل دلمه ای خرد شده، تخم مرغ، فلفل سیاه و پودر سیر دارید و باید این ترکیبات را با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس آن ها را درون تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید. زمانی که تخم مرغ کاملا پخته شده، ورقه های ژامبون را با پنیر پیتزا روی املت قرار داده و درب آن را ببندید تا در نهایت پنیر آب شده و املت برای سرو آماده گردد.

طرز تهیه املت فرانسوی با قارچ

اگر به طعم و مزه قارچ علاقه دارید، می توانید آن را هم در میان ترکیبات املت فرانسوی جای دهید. در این روش باید گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را حلقه نموده و قارچ را ورقه ای خرد کنید. سپس، ابتدا قارچ و در نهایت فلفل و گوجه را درون تابه تفت دهید.

در یک تابه دیگر تخم مرغ هم زده و نمک و فلفل را بریزید و برای مدت 2 تا 3 دقیقه درب آن را ببندید. سپس سبزیجاتی که آماده نموده اید را روی نصفی از سطح آن بریزید. اکنون نصف دیگر تخم مرغ را روی مواد برگردانده و اجازه دهید برای 2 دقیقه دیگر بماند تا کاملا پخته و آماده سرو گردد. این مدل پخت تقریبا مشابه با طرز تهیه املت روسی است.

طرز تهیه املت فرانسوی با سوسیس

درست کردن املت فرانسوی با سوسیس هم می تواند به مقدار مدل های قبلی مجذوب کننده باشد. در این روش باید قارچ و سوسیس را به صورت ورقه ای خرد نموده و تفت دهید. در یک تابه سوسیس سرخ شده را بریزید و بعد از آن فلفل دلمه ای نگینی را اضافه کنید تا کمی نرم گردد. اکنون نوبت به اضافه کردن قارچ به مواد درون تابه می رسد. در این مرحله باید حرارت را زیاد کنید تا آب قارچ کاملا تبخیر گردد. پس از آن نیز رب گوجه را به این مواد اضافه نموده و تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. اکنون تخم مرغ ها را درون یک کاسه هم زده و با کمی نمک، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز و پودر سیر مخلوط کنید.

ترکیب حاوی تخم مرغ را روی موادی که در تابه قرار گرفته است، ریخته و اجازه دهید تا بافت آن بگیرد. سپس ورقه های پنیر را روی تخم مرغ بگذارید و درب تابه را ببندید تا پنیر کاملا آب و املت آماده سرو گردد.

املت فرانسوی و لذت چشیدن طعم یک صبحانه خوشمزه از فرانسه

کافی است یکبار طعم املت فرانسوی را امتحان کنید تا مزه آن برای همواره در خاطرتان بماند. ترکیب موادی که برای درست کردن این وعده غذایی استفاده می گردد، باعث ایجاد طعمی مجذوب کننده و متفاوت در آن شده و بنابراین برترین انتخاب برای زمان هایی است که می خواهید یک صبحانه متفاوت داشته باشید. پس این املت را تهیه نموده و از طعم آن لذت ببرید.

البته، اگر فرصت تهیه این نوع املت ها را نداشته یا مواد اولیه آن ها را در دسترس ندارید، از مجله خبری یاری بگیرید. برای این منظور به قسمت سفارش آنلاین از کافه رفته و املت موردنظر خود را از قسمت صبحانه ها سفارش دهید. بعد از ثبت سفارش، صبحانه شما در کمترین زمان ممکن به محل آدرس ارسال خواهد شد.