چه غذاهایی را در موج گرما بخوریم و چه غذاهایی را نخوریم؟
به گزارش مجله خبری، هنگامی در میانه یک موج گرما هستید، هنگام خرید خواروبار باید هم آب رسانی مواد غذایی و هم اثر گرمایی غذاها (اثری که سوخت وساز آن ها بر دمای بدن می گذارد) در نظر بگیرید.
عرق کردن شیوه اصلی بدن برای خنک ماندن است، اما عرق کردن بیش ازحد بدون جایگزینی مایعات می تواند به کم آبی بینجامد که به نوبه خود باعث فرسودگی گرمایی، تشکیل سنگ های کلیوی و سایر مسائل بهداشتی می گردد.
بعضی از غذاهایی که بیشترین آب رسانی را به بدن انجام می دهند شامل ملون ها مانند طالبی، گرمک و خربزه، میوه های توت مانند مثلا توت فرنگی، کاهو، کرفس، گوجه فرنگی، خیار و ماست می شوند.
غذاها می توانند بین 20 تا 30 درصد از دریافت روزانه مایع شما را تأمین نمایند، بنابراین با افزایش مصرف غذاهایی با محتوای بالاتر آب مانند میوه ها و سبزی ها می توانیم مانع از کم آبی بدن شویم.
نوشیدن شش تا هشت لیوان آب یا سایر مایعات هم می توانید به بازیابی مایعات ازدست رفته در روزهای داغ یاری کند. البته این توصیه به نوشیدن شش تا هشت لیوان آب یک قاعده تغییرناپذیر نیست. اندازه مایعی که فرد باید بنوشید تا آب بدنش را تأمین کند به عوامل گوناگون ازجمله اندازه فعالیت، سن و مدت زمان گذرانده شده در فضای بیرون در گرما بستگی دارد.اغلب افراد در روزهای گرم بین 2 تا 2/5 لیتر مایعات از دست می دهند.
ورزشکاران یا افرادی که در میانه گرما همه روز را در بیرون می گذرانند باید نوشابه های ورزشی را هم به برنامه تأمین مایعات بدنشان اضافه نمایند تا به جایگزینی الکترولیت های ازدست رفته در عرق یاری گردد. اما برای اغلب افراد مادامی که وعده های غذایی یا میان وعده هایشان را می خورند که به تأمین املاح یاری می نماید، نوشیدن آب کافی است.
از چه غذاهایی در موج گرما باید پرهیز کرد؟
گرچه دسرهای منجمد ممکن است برترین گزینه در جریان موج گرما به نظر برسند، در درازمدت ممکن است باعث احساس گرمای بیشتر شما شوند.
هنگامی که یک بستنی یخی را می خورید یا نوشابه ای بسیار سرد می نوشید، به طور فوری احساس راحتی از گرما می کنید. اما بستنی یخی هم مانند هر غذای دیگری حاوی کالری است و اثر گرمایی خود را به جا خواهد گذاشت و در نهایت دمای بدن ما را بالا خواهد برد.
غذاهایی مانند غذاهای غنی از پروتئین و غنی از فیبر که گوارش آن ها انرژی بیشتری می گیرد، نیز در هنگام هضم شدن بدن را گرم می نمایند. اما خارج کردن این غذاهای غنی از مواد مغذی از رژیم غذایی تان کار درستی نیست، به خصوص اگر مادر باردار یا شیرده باشید یا از قبل سوءتغذیه داشته باشید. درمجموع باید بر حفظ مایعات بدنی و خوردن غذاهای غنی از مواد مغذی متمرکز باشید تا موج گرما را بدون خطر بگذرانید.
بیشتر بخونید:
چرا در هنگام موج گرما اشتهایمان را از دست می دهیم؟
منبع: همشهری آنلاین